Settore di attività

    Agroalimentare

    Igiene, sicurezza e conformità alimentare

    Le industrie agroalimentari devono conciliare requisiti igienico-sanitari (HACCP, IFS, BRC), verifiche periodiche degli impianti di produzione e riqualificazione degli impianti frigoriferi (Regolamento F-Gas UE 517/2014). La nostra soluzione integra i piani di lavaggio CIP, i controlli di pressione e la tracciabilità degli audit qualità.

    Sfide del settore

    • Continuità produttiva 24/7 con fermi controllati
    • Conformità fluidi refrigeranti (F-Gas)
    • Coordinamento QHSE / Manutenzione / Produzione
    • Audit clienti e certificazioni IFS/BRC

    Quadro normativo

    • Regolamento (CE) 852/2004

      Igiene dei prodotti alimentari

    • Regolamento (UE) 517/2014

      F-Gas — fluidi refrigeranti

    • D.Lgs. 93/2000

      Apparecchi a pressione in servizio

    Attrezzature interessate e frequenze di controllo

    ÉquipementFréquenceRéférence
    Celle frigorifere & tunnel di surgelazioneOgni 12 mesiRegolamento (UE) 517/2014
    Generatori di vaporeIspezione 18 mesi / Riqualificazione 10 anniD.Lgs. 93/2000
    Autoclavi alimentariIspezione 4 anniD.Lgs. 93/2000
    Convogliatori & linee di imbottigliamentoOgni 12 mesiD.Lgs. 81/2008, Titolo III
    Carrelli elevatori & stoccatoriOgni 6 mesiD.M. 11 aprile 2011
    Impianti CIP / lavaggioSecondo piano HACCPRegolamento CE 852/2004
    Vasche & serbatoi inoxOgni 5 anniD.Lgs. 93/2000

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    Domande frequenti — Agroalimentare

    Monitoraggio normativo

    Gli ultimi obblighi, decreti e guide applicabili a questo settore di attività.

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