Impianti CIP / lavaggio
Controllo normativo, frequenza e monitoraggio associato
Tutto quello che c'è da sapere per garantire la conformità dei tuoi impianti cip / lavaggio: periodicità, riferimento normativo, enti competenti, documenti da produrre e monitoraggio consigliato.
Frequenza
Secondo piano HACCP
Riferimento normativo
Regolamento CE 852/2004
Documento atteso
Rapporto di verifica + registro di sicurezza
Obblighi principali
- Verifica secondo piano haccp obbligatoria (Regolamento CE 852/2004).
- Verifica iniziale alla messa in servizio o rimessa in servizio dopo modifica importante.
- Tenuta di un registro di sicurezza conforme al D.Lgs. 81/2008 e alle procedure aziendali.
- Conservazione del rapporto per il periodo richiesto dalla normativa e dalla politica documentale aziendale.
- Chiusura delle riserve nei tempi previsti e tracciabilità delle azioni correttive.
Cosa automatizza il nostro software
- Pianificazione e avvisi anticipati (G-60, G-30, G-7) per ogni attrezzatura.
- Checklist conformi al riferimento applicabile, firmate elettronicamente da mobile.
- Identificazione tramite QR code o tag NFC applicato sull'attrezzatura.
- Generazione automatica del rapporto PDF con marca temporale e archiviazione probatoria.
- Monitoraggio di riserve, costi di ripristino e storico CMMS.
- Aggiornamento automatico in caso di evoluzione normativa integrata.
Monitoraggio normativo consigliato
Categoria 1
Aerazione & impianti di ventilazione
Gli impianti di ventilazione dei luoghi di lavoro devono essere controllati regolarmente al fine di garantire la qualità dell'aria e l'efficacia dei dispositivi di captazione degli inquinanti. Il tipo di locale — inquinamento non specifico o specifico — determina la natura delle verifiche.
Categoria 3
Ascensori, montacarichi, scale mobili & tappeti mobili
Sono interessati gli ascensori, i montacarichi, gli elevatori per persone la cui velocità non supera 0,15 m/s installati fissi, le scale mobili, i tappeti mobili e gli impianti di parcheggio automatico di veicoli. La normativa distingue gli obblighi dell'impresa di manutenzione da quelli del datore di lavoro utilizzatore.
Altre attrezzature del settore Agroalimentare
Celle frigorifere & tunnel di surgelazione
Ogni 12 mesi • Regolamento (UE) 517/2014
Generatori di vapore
Ispezione 18 mesi / Riqualificazione 10 anni • D.Lgs. 93/2000
Autoclavi alimentari
Ispezione 4 anni • D.Lgs. 93/2000
Convogliatori & linee di imbottigliamento
Ogni 12 mesi • D.Lgs. 81/2008, Titolo III
Carrelli elevatori & stoccatori
Ogni 6 mesi • D.M. 11 aprile 2011
Vasche & serbatoi inox
Ogni 5 anni • D.Lgs. 93/2000
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